orígenes

#Orígenes (3): La historia del algodón Pima

Apreciado por la calidad de su fibra, esta variedad considerada peruana tuvo un largo recorrido por el mundo antes de volver a sus orígenes.

dic 29, 2025 • David Castro

#Orígenes (2): El cacao

La domesticación del cacao en la América precolombina. Estudios genéticos muestran su uso y adaptación a nuevos entornos mucho antes de lo que se…

mar 22, 2024 • David Castro

#Orígenes (1): El rocoto

Conoce la historia evolutiva de uno de los principales complementos de la gastronomía peruana.

mar 6, 2024 • David Castro

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